小雯是我國中同學，知道她現在開一間小小烘培坊，這次小葵三歲生日當然是要請她做一個特製蛋糕，因為擔心小雯很忙（他有兩個小男孩加上自己一個忙接案做蛋糕的）我特地提前一個多月就預訂了，因為小葵喜歡米妮，請小雯做了一個六吋蛋糕上面有一個米妮人偶捧花的樣子，另外多做兩個杯子蛋糕給小小孩，其他的細節就交給小雯去想了！
（下圖）收到蛋糕就迫不及待的打開來看，小葵超級開心的！
（下圖）基本上小雯是希望蛋糕自取，因為運送的途中比較容易有風險，但是我還是請小雯用宅配，收到時是牛皮紙方盒，素素的貼一個Logo貼紙，用蒂芬妮藍的緞帶打了一個大方漂亮的蝴蝶結，整個風格就是小雯給人家的優雅印象。
（下圖）裡面有簡單的附上蛋糕盤跟一個小蠟燭，可愛的是小雯也用糖霜做了一個三歲小飾品可以代替生日歲數蠟燭
（下圖）
小雯做得很仔細，連生日快樂上面都有米老鼠的小白手套。
在蛋糕上有一個小洞是來放三歲糖霜飾品，是小雯事先就先規劃好了，放上去整個視覺設計得剛剛好。
（下圖）
杯子蛋糕的本體是海綿蛋糕，有分香草跟巧克力兩種口味，因為是要給一歲內的小寶寶吃的所以我選香草，很香很好吃，但是聽說巧克力的更好吃；杯子蛋糕上面是翻糖可以吃，我有吃一口翻糖口感沙沙的，真的很甜！
生日蛋糕口味我選的是橘香巧克力，之前在訂購時小雯就有先說明因為是翻糖蛋糕，蛋糕本體會使用磅蛋糕才能夠承受翻糖的重量，磅蛋糕的口感簡單說就是像布朗尼，很適合配茶喝，我有問過小雯關於翻糖可不可以吃的問題，小雯回答說：『用的是美國進口kosher認證的食用色素，是可以吃的，當然也不建議吃太多，偶而生日慶祝的用意較大，人偶也可以吃，如果想保留起來，可以放置密封盒加一些乾燥劑，可以保存1〜2年不會壞，不過放太久也不建議吃了！』，但是生日這天小葵早就將米妮給毀（吃）了！
另外小雯也提醒我＂磅蛋糕剛烤好最好吃，其實也可以把糖去掉再用小烤箱烤過比較好吃，冷凍保存較好，冷藏會越冰越乾喔〜＂，但是有小孩的家裡，蛋糕哪有放超過三天的，管他冰在哪裡，第二天就吃完了。
好吃的翻糖蛋糕訊息：Su's sweets cake studio的Facebook：https://www.facebook.com/susweetscakestudio
留言列表
生活上... (7)
